🧁 Ingredientes
- 🍲 1 abacaxi
- 🥧 4 xícaras de água
- 🍬 6 xícaras de açúcar superfino
👨🍳 Modo de Preparo
se for usar um abacaxi victoria pequeno, deixe as verduras grudadas e retire a casca, mas mantenha a fruta inteira.
🔸 caso contrário, descasque o abacaxi, tomando cuidado para retirar todos os olhos, depois corte o abacaxi transversalmente em rodelas de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 remova o centro com um cortador redondo.
🔸 coloque o abacaxi inteiro em uma tigela funda ou arrume as fatias em uma única camada em um prato grande e largo e não reativo.
🔸 em uma panela média, misture a água e 3 xícaras de açúcar e leve para ferver em fogo alto.
🔸 despeje a calda fervente sobre o abacaxi, tampe e reserve durante a noite.
🔸 no dia seguinte, despeje a calda em uma panela grande, adicione 1 xícara de açúcar e leve para ferver.
🔸 adicione o abacaxi à calda, ferva por 3 minutos, retire do fogo, tampe e reserve durante a noite.
🔸 repita esse processo mais duas vezes durante mais dois dias, adicionando 1 xícara de açúcar à calda de cada vez e, em seguida, deixe o abacaxi em infusão na calda por 1 semana em temperatura ambiente.
🔸 retire da calda e divirta-se!
🔸 caso contrário, descasque o abacaxi, tomando cuidado para retirar todos os olhos, depois corte o abacaxi transversalmente em rodelas de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 remova o centro com um cortador redondo.
🔸 coloque o abacaxi inteiro em uma tigela funda ou arrume as fatias em uma única camada em um prato grande e largo e não reativo.
🔸 em uma panela média, misture a água e 3 xícaras de açúcar e leve para ferver em fogo alto.
🔸 despeje a calda fervente sobre o abacaxi, tampe e reserve durante a noite.
🔸 no dia seguinte, despeje a calda em uma panela grande, adicione 1 xícara de açúcar e leve para ferver.
🔸 adicione o abacaxi à calda, ferva por 3 minutos, retire do fogo, tampe e reserve durante a noite.
🔸 repita esse processo mais duas vezes durante mais dois dias, adicionando 1 xícara de açúcar à calda de cada vez e, em seguida, deixe o abacaxi em infusão na calda por 1 semana em temperatura ambiente.
🔸 retire da calda e divirta-se!
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
