🧁 Ingredientes
- 🥗 1/2 xícara de purê de abóbora enlatada
- 🥧 1/4 xícara de parmesão ralado e mais para polvilhar
- 🍬 1/8 colher de chá de açúcar
- 🍋 1/4 colher de chá de raspas de limão
- 🧂 sal e pimenta
- 🥄 18 embalagens wonton redondas ou quadradas
- 🥚 1 ovo levemente batido
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🍲 1/4 xícara de crème fraîche
- 🥘 abóbora sementes, torradas e sem casca
👨🍳 Modo de Preparo
amasse o purê de abóbora, o parmesão, o açúcar e as raspas de limão em uma tigela média.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 disponha os invólucros wonton em uma superfície de trabalho.
🔸 pincele as bordas com ovo levemente batido.
🔸 coloque 1 colher de chá de recheio na metade inferior; dobre a metade superior, pressionando suavemente as bordas para selar.
🔸 ferva o ravióli em água e sal até ficar macio, cerca de 3 minutos.
🔸 derreta a manteiga com o crème fraîche em uma frigideira.
🔸 adicione o ravióli e 2 colheres de sopa do líquido de cozimento do macarrão; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 cubra com parmesão ralado e sementes de abóbora (pepitas).
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 disponha os invólucros wonton em uma superfície de trabalho.
🔸 pincele as bordas com ovo levemente batido.
🔸 coloque 1 colher de chá de recheio na metade inferior; dobre a metade superior, pressionando suavemente as bordas para selar.
🔸 ferva o ravióli em água e sal até ficar macio, cerca de 3 minutos.
🔸 derreta a manteiga com o crème fraîche em uma frigideira.
🔸 adicione o ravióli e 2 colheres de sopa do líquido de cozimento do macarrão; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 cubra com parmesão ralado e sementes de abóbora (pepitas).
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
