🧁 Ingredientes
- 🥘 4 alcachofras grandes (cerca de 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg)), deixando cerca de 1/2' de comprimento
- 🥗 2' de água
- 🧂 sal
- 🌶️ pimenta
- 🍋 1 limão cortado ao meio
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal derretida
- 🧄 1 dente de alho ralado finamente
👨🍳 Modo de Preparo
corte os caules de 4 alcachofras grandes (cerca de 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg)), deixando cerca de 1/2 'de comprimento.
🔸 corte todas as folhas douradas e remova o quarto superior das alcachofras; descartar.
🔸 se quiser, use uma tesoura de cozinha para cortar os espinhos.
🔸 leve 2 pés de água para ferver em uma panela grande.
🔸 coloque uma cesta para cozimento a vapor e coloque as alcachofras dentro; tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra e cozinhe no vapor até que as folhas se soltem facilmente e os corações estejam macios (uma faca não encontrará resistência), 70–80 minutos.
🔸 retire do fogo; esprema 1 limão cortado ao meio.
🔸 misture 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal derretida e 1 dente de alho ralado em uma tigela pequena; tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva com alcachofras.
🔸 corte todas as folhas douradas e remova o quarto superior das alcachofras; descartar.
🔸 se quiser, use uma tesoura de cozinha para cortar os espinhos.
🔸 leve 2 pés de água para ferver em uma panela grande.
🔸 coloque uma cesta para cozimento a vapor e coloque as alcachofras dentro; tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra e cozinhe no vapor até que as folhas se soltem facilmente e os corações estejam macios (uma faca não encontrará resistência), 70–80 minutos.
🔸 retire do fogo; esprema 1 limão cortado ao meio.
🔸 misture 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal derretida e 1 dente de alho ralado em uma tigela pequena; tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva com alcachofras.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
