🧁 Ingredientes
- 🫒 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧄 4 dentes de alho em fatias finas
- 🥗 3 alcachofras, aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 🥣 1 1/4 xícara de vinho branco seco
- 🥧 3 raminhos inteiros de hortelã fresca ou tomilho
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 aqueça o azeite em uma panela grossa em fogo médio.
🔸 2.
🔸 adicione o alho e refogue, mexendo, por cerca de 30 segundos.
🔸 3.
🔸 adicione as alcachofras e mexa até ficarem cobertas com óleo.
🔸 4.
🔸 adicione o vinho, a hortelã ou o tomilho, o sal e a pimenta.
🔸 deixe ferver.
🔸 5.
🔸 cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 20 minutos.
🔸 6.
🔸 descarte o tomilho (se for usar).
🔸 7.
🔸 transfira as alcachofras para um prato, regue com o suco da frigideira e sirva.
🔸 aqueça o azeite em uma panela grossa em fogo médio.
🔸 2.
🔸 adicione o alho e refogue, mexendo, por cerca de 30 segundos.
🔸 3.
🔸 adicione as alcachofras e mexa até ficarem cobertas com óleo.
🔸 4.
🔸 adicione o vinho, a hortelã ou o tomilho, o sal e a pimenta.
🔸 deixe ferver.
🔸 5.
🔸 cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 20 minutos.
🔸 6.
🔸 descarte o tomilho (se for usar).
🔸 7.
🔸 transfira as alcachofras para um prato, regue com o suco da frigideira e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
