🧁 Ingredientes
- 🧂 12 xícaras de salada mista de verduras, como alface romana, agrião e bibb e / ou boston
- 🍰 1 cacho grande de rúcula (opcional), caules grossos descartados
- 🥧 6 cebolinhas, cortadas em fatias finas na diagonal
- 🥧 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🥧 9 fatias de bacon (1/2 LIBRA (0.91 kg))
- 🥘 1 1/2 xícara de vinagre de cidra
- 🍬 1/4 xícara de açúcar granulado
- 🍬 1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
rasgue as verduras em pedaços grandes e coloque em uma saladeira grande com rúcula, cebolinha e cebolinha.
🔸 cozinhe o bacon em uma frigideira não reativa de 30 cm em fogo médio até ficar crocante.
🔸 transfira o bacon para papel toalha para escorrer e misture o vinagre, o açúcar, o sal e 1/2 colher de chá de pimenta na gordura da frigideira.
🔸 ferva, mexendo ocasionalmente, até reduzir para cerca de 3/4 de xícara, 10 a 12 minutos.
🔸 (o molho deve ser xaroposo e borbulhante.) esfarele o bacon sobre a salada e misture com molho quente suficiente para cobrir levemente.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 cozinhe o bacon em uma frigideira não reativa de 30 cm em fogo médio até ficar crocante.
🔸 transfira o bacon para papel toalha para escorrer e misture o vinagre, o açúcar, o sal e 1/2 colher de chá de pimenta na gordura da frigideira.
🔸 ferva, mexendo ocasionalmente, até reduzir para cerca de 3/4 de xícara, 10 a 12 minutos.
🔸 (o molho deve ser xaroposo e borbulhante.) esfarele o bacon sobre a salada e misture com molho quente suficiente para cobrir levemente.
🔸 tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
