🧁 Ingredientes
- 🍰 1 quilo de cordeiro moído
- 🥗 2 colheres de sopa cheias de bulgur seco, embebido em 1 xícara de água até ficar macio (cerca de 30 minutos), depois escorrido
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🧅 1 cebola pequena ralada e escorrida
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥚 1 ovo
- 🥗 1 colher de chá de cominho em pó
- 🍽️ 1 colher de chá de pó páprica (opcional)
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa picada
- 🍰 2 colheres de sopa de coentro picado (opcional)
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 misture tudo com as mãos, exceto o óleo.
🔸 forme formas ovais com a mistura do tamanho e espessura de pequenos hambúrgueres.
🔸 2.
🔸 coloque a carne em espetos (como mostrado) e pincele com azeite.
🔸 grelhe ou grelhe os hambúrgueres por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
🔸 3.
🔸 sirva com o molho (veja acima), se desejar.
🔸 misture tudo com as mãos, exceto o óleo.
🔸 forme formas ovais com a mistura do tamanho e espessura de pequenos hambúrgueres.
🔸 2.
🔸 coloque a carne em espetos (como mostrado) e pincele com azeite.
🔸 grelhe ou grelhe os hambúrgueres por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
🔸 3.
🔸 sirva com o molho (veja acima), se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
