🧁 Ingredientes
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga, temperatura ambiente
- 🥘 4 colheres de chá de chalota picada
- 🧂 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍰 1/2 colher de chá de gengibre fresco descascado picado
- 🍋 1/2 colher de chá de casca de limão finamente ralada
- 🥘 6 fatias de baguete diagonais de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🥗 2 LIBRAS (0.91 kg) amêijoas de manila, esfregadas
- 🥘 assadeira descartável de alumínio de 13x9x2 polegadas (5.1 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo alto).
🔸 usando uma espátula, misture a manteiga, a cebola picada, a salsa fresca picada, o suco de limão fresco, o gengibre fresco picado e a casca de limão ralada finamente em uma tigela pequena; tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 espalhe finamente manteiga de limão e gengibre em um lado de cada fatia de pão.
🔸 disponha as amêijoas em camada única em uma panela descartável de alumínio.
🔸 coloque a panela na grelha, tampe a churrasqueira e cozinhe apenas até as amêijoas abrirem, 8 a 10 minutos (descarte as amêijoas que não abrirem).
🔸 usando uma escumadeira, transfira as amêijoas grelhadas para 2 tigelas rasas.
🔸 grelhe o pão até ficar ligeiramente carbonizado, 1 a 2 minutos de cada lado.
🔸 adicione a manteiga restante de limão e gengibre aos sucos da panela; mexa na grelha até derreter.
🔸 despeje o suco da frigideira sobre as amêijoas.
🔸 sirva com pão.
🔸 usando uma espátula, misture a manteiga, a cebola picada, a salsa fresca picada, o suco de limão fresco, o gengibre fresco picado e a casca de limão ralada finamente em uma tigela pequena; tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 espalhe finamente manteiga de limão e gengibre em um lado de cada fatia de pão.
🔸 disponha as amêijoas em camada única em uma panela descartável de alumínio.
🔸 coloque a panela na grelha, tampe a churrasqueira e cozinhe apenas até as amêijoas abrirem, 8 a 10 minutos (descarte as amêijoas que não abrirem).
🔸 usando uma escumadeira, transfira as amêijoas grelhadas para 2 tigelas rasas.
🔸 grelhe o pão até ficar ligeiramente carbonizado, 1 a 2 minutos de cada lado.
🔸 adicione a manteiga restante de limão e gengibre aos sucos da panela; mexa na grelha até derreter.
🔸 despeje o suco da frigideira sobre as amêijoas.
🔸 sirva com pão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
