🧁 Ingredientes
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🍯 1/4 xícara de mel
- 🧈 4 colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga sem sal
- 🍲 1/2 xícara de raminhos de tomilho fresco
- 🥣 6 grandes variedades de ameixas maduras, mas firmes (cerca de 2 LIBRAS (0.91 kg)), cortadas ao meio, sem caroço
- 🍲 crème fraîche
- 🥘 ramos de tomilho fresco adicionais
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 475°F (246°C).
🔸 misture os primeiros 4 ingredientes em uma frigideira grande antiaderente refratária em fogo alto até a manteiga derreter.
🔸 cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre (a mistura irá borbulhar vigorosamente).
🔸 adicione as metades da ameixa, com o lado cortado voltado para baixo.
🔸 cozinhe as ameixas sem mexer por 2 minutos.
🔸 vire as ameixas e transfira a frigideira para o forno.
🔸 asse até que o caramelo fique bem marrom, verificando frequentemente para evitar que queime, cerca de 4 minutos.
🔸 divida as metades da ameixa em 6 pratos.
🔸 coloque o molho da frigideira sobre as ameixas, deixando para trás a maior parte dos raminhos de tomilho.
🔸 regue as ameixas com crème fraîche, decore com raminhos de tomilho adicionais e sirva.
🔸 misture os primeiros 4 ingredientes em uma frigideira grande antiaderente refratária em fogo alto até a manteiga derreter.
🔸 cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre (a mistura irá borbulhar vigorosamente).
🔸 adicione as metades da ameixa, com o lado cortado voltado para baixo.
🔸 cozinhe as ameixas sem mexer por 2 minutos.
🔸 vire as ameixas e transfira a frigideira para o forno.
🔸 asse até que o caramelo fique bem marrom, verificando frequentemente para evitar que queime, cerca de 4 minutos.
🔸 divida as metades da ameixa em 6 pratos.
🔸 coloque o molho da frigideira sobre as ameixas, deixando para trás a maior parte dos raminhos de tomilho.
🔸 regue as ameixas com crème fraîche, decore com raminhos de tomilho adicionais e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
