🧁 Ingredientes
- 🧈 5 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada, dividida
- 🍬 5 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo dourado, dividido
- 🍰 2 colheres de sopa de vinho tinto seco
- 🌾 1/4 xícara de farinha de trigo
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🧂 uma pitada de sal
- 🥧 1/4 xícara de avelãs torradas picadas grosseiramente
- 🍲 6 ameixas grandes e firmes, cortadas ao meio, sem caroço
- 🥄 sorvete de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira refratária grande em fogo médio.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e vinho.
🔸 deixe ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva e a calda fique homogênea; retire a frigideira do fogo.
🔸 bata as 3 colheres de sopa de açúcar mascavo restantes, a farinha, 3 colheres de sopa de açúcar e o sal em uma tigela média para misturar.
🔸 adicione as 3 colheres de sopa de manteiga restantes.
🔸 corte com as costas do garfo até que o streusel comece a grudar.
🔸 misture as nozes.
🔸 corte uma fatia bem fina do lado arredondado de cada metade da ameixa (para criar uma superfície plana).
🔸 pressione levemente 1 colher de sopa de streusel no lado cortado de cada metade da ameixa.
🔸 coloque as ameixas, com o lado streusel voltado para cima, em calda na frigideira.
🔸 asse as ameixas até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
🔸 retire a frigideira do forno e pré-aqueça a grelha.
🔸 grelhe as ameixas até que o streusel esteja crocante e dourado, cerca de 1 minuto e meio.
🔸 coloque 2 metades de ameixa em cada uma das 6 taças grandes.
🔸 cubra com o sorvete e regue com a calda da frigideira.
🔸 derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira refratária grande em fogo médio.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e vinho.
🔸 deixe ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva e a calda fique homogênea; retire a frigideira do fogo.
🔸 bata as 3 colheres de sopa de açúcar mascavo restantes, a farinha, 3 colheres de sopa de açúcar e o sal em uma tigela média para misturar.
🔸 adicione as 3 colheres de sopa de manteiga restantes.
🔸 corte com as costas do garfo até que o streusel comece a grudar.
🔸 misture as nozes.
🔸 corte uma fatia bem fina do lado arredondado de cada metade da ameixa (para criar uma superfície plana).
🔸 pressione levemente 1 colher de sopa de streusel no lado cortado de cada metade da ameixa.
🔸 coloque as ameixas, com o lado streusel voltado para cima, em calda na frigideira.
🔸 asse as ameixas até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
🔸 retire a frigideira do forno e pré-aqueça a grelha.
🔸 grelhe as ameixas até que o streusel esteja crocante e dourado, cerca de 1 minuto e meio.
🔸 coloque 2 metades de ameixa em cada uma das 6 taças grandes.
🔸 cubra com o sorvete e regue com a calda da frigideira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
