🧁 Ingredientes
- 🍬 1/2 xícara (125 g) de açúcar superfino
- 🥗 1/2 xícara (60 g) de mirtilos
- 🍲 2 colheres de sopa de curaçao azul
- 🥣 1/2 xícara (250 g) de manga picada
- 🥘 2 colheres de sopa de tequila
- 🍽️ 1/2 xícara (100 g) de morangos picados
- 🍽️ 2 colheres de sopa de rum escuro
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o açúcar e 1 xícara (250 ml) de água em uma panela e deixe ferver lentamente, permitindo que o açúcar se dissolva.
🔸 deixe ferver suavemente por 5 minutos e retire do fogo.
🔸 coloque os mirtilos em um processador de alimentos e adicione o curaçao azul e um terço da calda de açúcar (cerca de 5 colheres de sopa).
🔸 blitz até ficar completamente homogêneo, em seguida, despeje no fundo de quatro formas de picolé e coloque no freezer por 1 hora e meia.
🔸 enquanto isso, limpe a tigela do processador de alimentos e acrescente a manga com a tequila e mais um terço da calda.
🔸 blitz até ficar completamente homogêneo.
🔸 quando a base de mirtilo estiver totalmente congelada, retire as formas do freezer e despeje sobre a mistura de manga.
🔸 retorne os moldes ao freezer e congele por mais 1 hora e meia.
🔸 por fim, misture os morangos, o rum e a calda restante.
🔸 despeje a mistura de morango sobre a camada de manga assim que ela estiver totalmente congelada.
🔸 congele por mais 1 hora e meia ou até ficar completamente sólido.
🔸 deixe ferver suavemente por 5 minutos e retire do fogo.
🔸 coloque os mirtilos em um processador de alimentos e adicione o curaçao azul e um terço da calda de açúcar (cerca de 5 colheres de sopa).
🔸 blitz até ficar completamente homogêneo, em seguida, despeje no fundo de quatro formas de picolé e coloque no freezer por 1 hora e meia.
🔸 enquanto isso, limpe a tigela do processador de alimentos e acrescente a manga com a tequila e mais um terço da calda.
🔸 blitz até ficar completamente homogêneo.
🔸 quando a base de mirtilo estiver totalmente congelada, retire as formas do freezer e despeje sobre a mistura de manga.
🔸 retorne os moldes ao freezer e congele por mais 1 hora e meia.
🔸 por fim, misture os morangos, o rum e a calda restante.
🔸 despeje a mistura de morango sobre a camada de manga assim que ela estiver totalmente congelada.
🔸 congele por mais 1 hora e meia ou até ficar completamente sólido.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
