🧁 Ingredientes
- 🥗 2 xícaras de fubá masarepa pré-cozido
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥗 2 xícaras de caldo de galinha quente ou água
- 🍲 1/2 xícara de feijão preto ou feijão enlatado, escorrido
- 🧀 1/2 xícara de queijo ralado (jack, cheddar, mussarela ou uma combinação)
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 misture o fubá e o sal em uma tigela.
🔸 2.
🔸 adicione o caldo (ou água).
🔸 misture até formar uma massa sem grumos.
🔸 3.
🔸 quando estiver frio o suficiente para tocar, use as mãos para dividi-lo em 8 pedaços.
🔸 cubra-os com uma toalha úmida.
🔸 4.
🔸 aqueça uma frigideira grande levemente untada.
🔸 mergulhe as mãos em água fria (para evitar que grudem) e enrole cada pedaço de massa em uma bola.
🔸 usando os dedos, faça um recorte no centro de cada um.
🔸 5.
🔸 coloque uma colher de chá de feijão e de queijo em cada bola.
🔸 aperte a massa ao redor do recheio para envolvê-lo.
🔸 6.
🔸 achate cada bola com 2,5 cm de espessura entre as palmas das mãos.
🔸 7.
🔸 cozinhe na frigideira até ficarem crocantes, cerca de 3 minutos cada lado.
🔸 misture o fubá e o sal em uma tigela.
🔸 2.
🔸 adicione o caldo (ou água).
🔸 misture até formar uma massa sem grumos.
🔸 3.
🔸 quando estiver frio o suficiente para tocar, use as mãos para dividi-lo em 8 pedaços.
🔸 cubra-os com uma toalha úmida.
🔸 4.
🔸 aqueça uma frigideira grande levemente untada.
🔸 mergulhe as mãos em água fria (para evitar que grudem) e enrole cada pedaço de massa em uma bola.
🔸 usando os dedos, faça um recorte no centro de cada um.
🔸 5.
🔸 coloque uma colher de chá de feijão e de queijo em cada bola.
🔸 aperte a massa ao redor do recheio para envolvê-lo.
🔸 6.
🔸 achate cada bola com 2,5 cm de espessura entre as palmas das mãos.
🔸 7.
🔸 cozinhe na frigideira até ficarem crocantes, cerca de 3 minutos cada lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
