🧁 Ingredientes
- 🌾 2 xícaras de farinha de arepa (fubá pré-cozida)
- 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧂 recheios desejados (como frango ou porco cozido desfiado, feijão preto cozido com queijo e limão, salada de milho com cebola e ervas frescas; para servir)
- 🍋 fatias de limão (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
combine a farinha de arepa e o sal em uma tigela média.
🔸 faça um buraco no centro e adicione 2 1/2 xícaras de água morna.
🔸 com uma colher de pau, incorpore aos poucos os ingredientes secos, mexendo até não restar mais grumos secos.
🔸 deixe descansar 5 minutos para hidratar.
🔸 sove a massa algumas vezes em uma tigela e divida em 8 pedaços.
🔸 enrole cada pedaço na superfície de trabalho em uma bola e alise suavemente até obter cerca de 1/2 'de espessura.
🔸 aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 adicione 4 arepas, tampe e cozinhe até dourar, 6–8 minutos.
🔸 descubra, vire e cozinhe (mantenha descoberto) até que o outro lado esteja dourado, 6–8 minutos.
🔸 transfira as arepas para uma gradinha.
🔸 repita com 1 colher de sopa de óleo e massa restantes.
🔸 divida arepas e recheie com os recheios desejados; sirva com rodelas de limão para espremer.
🔸 faça um buraco no centro e adicione 2 1/2 xícaras de água morna.
🔸 com uma colher de pau, incorpore aos poucos os ingredientes secos, mexendo até não restar mais grumos secos.
🔸 deixe descansar 5 minutos para hidratar.
🔸 sove a massa algumas vezes em uma tigela e divida em 8 pedaços.
🔸 enrole cada pedaço na superfície de trabalho em uma bola e alise suavemente até obter cerca de 1/2 'de espessura.
🔸 aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 adicione 4 arepas, tampe e cozinhe até dourar, 6–8 minutos.
🔸 descubra, vire e cozinhe (mantenha descoberto) até que o outro lado esteja dourado, 6–8 minutos.
🔸 transfira as arepas para uma gradinha.
🔸 repita com 1 colher de sopa de óleo e massa restantes.
🔸 divida arepas e recheie com os recheios desejados; sirva com rodelas de limão para espremer.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
