🧁 Ingredientes
- 🍲 1 chalota pequena picada
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa picada
- 🥄 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🍽️ 2 colheres de chá de folhas frescas de tomilho
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🍚 2 xícaras de arroz basmati cozido, resfriado
- 🍅 2 xícaras de pedaços pequenos de vegetais variados (como rabanetes, tomates, ervilhas, abóbora) ou fitas de cenoura
- 🥄 3/4 xícara de folhas verdes, brotos e ervas rasgadas
- 🧅 1/3 xícara de cebola vermelha, amarela ou branca picada ou cebolinha
- 🥘 2 colheres de sopa de pinhões torrados (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
bata os primeiros 4 ingredientes no liquidificador até combinar; tempere com sal e pimenta.
🔸 com o liquidificador ligado, regue lentamente com óleo.
🔸 processe o molho até ficar bem misturado.
🔸 coloque os ingredientes restantes em uma tigela grande; regue com 3 colheres de sopa de molho e misture bem.
🔸 passe o molho restante ao lado para regar.
🔸 com o liquidificador ligado, regue lentamente com óleo.
🔸 processe o molho até ficar bem misturado.
🔸 coloque os ingredientes restantes em uma tigela grande; regue com 3 colheres de sopa de molho e misture bem.
🔸 passe o molho restante ao lado para regar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
