🧁 Ingredientes
- 🥗 quatro costeletas de porco desossadas de 1 polegada (2.5 cm) de espessura
- 🍲 12 fatias de bacon (não use fatias grossas)
- 🥘 barbecue rub # 67
- 🥘 molho de churrasco, para mergulhar
👨🍳 Modo de Preparo
corte cada costeleta de porco em três tiras.
🔸 para embrulhar as 'asas', comece sobrepondo o bacon em uma das pontas de uma tira de porco e, em seguida, embrulhe-o como uma bengala-doce.
🔸 prenda o bacon por cima com um palito.
🔸 se precisar usar um palito nas duas pontas, vá em frente.
🔸 tempere generosamente as asas embrulhadas em bacon com a mistura.
🔸 prepare seu fogão para cozinhar indiretamente a 235°F (113°C) usando madeira de nogueira média para dar sabor a fumaça.
🔸 coloque as asas diretamente na grelha e cozinhe por 90 minutos ou até que o bacon esteja cozido.
🔸 você pode terminar em uma grelha quente ou sob a grelha para deixar o bacon crocante.
🔸 sirva quente com molho barbecue para mergulhar.
🔸 para embrulhar as 'asas', comece sobrepondo o bacon em uma das pontas de uma tira de porco e, em seguida, embrulhe-o como uma bengala-doce.
🔸 prenda o bacon por cima com um palito.
🔸 se precisar usar um palito nas duas pontas, vá em frente.
🔸 tempere generosamente as asas embrulhadas em bacon com a mistura.
🔸 prepare seu fogão para cozinhar indiretamente a 235°F (113°C) usando madeira de nogueira média para dar sabor a fumaça.
🔸 coloque as asas diretamente na grelha e cozinhe por 90 minutos ou até que o bacon esteja cozido.
🔸 você pode terminar em uma grelha quente ou sob a grelha para deixar o bacon crocante.
🔸 sirva quente com molho barbecue para mergulhar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
