Receita de Bacalhau preto salteado com vinagrete de chalota e limão e salada de ervas frescas - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Bacalhau preto salteado com vinagrete de chalota e limão e salada de ervas frescas

🧁 Ingredientes

  • 🫒 6 colheres de sopa de azeite
  • 🥗 1/3 xícara de cebolinha picada
  • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 🥄 1 colher de sopa de vinagre de vinho xerez
  • 🍋 2 colheres de chá (embaladas) de casca de limão ralada
  • 🧂 sal e pimenta a gosto
  • 🧂 6 xícaras de folhas de ervas frescas variadas (como salsa italiana, manjericão e endro) e flores comestíveis
  • 🥄 4 bacalhau preto de 6 a 7 onças (198 g) filés com pele
  • 🫒 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de Preparo

cozinhe o peixe até ficar opaco no centro, cerca de 4 minutos de cada lado.

🔸 disponha os peixes em pratos.

🔸 coloque 1 colher de sopa de vinagrete sobre cada um.

🔸 misture a salada com o vinagrete restante.

🔸 sirva a salada com peixe.

💡 Dicas e Sugestões

  • 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
  • 👩‍🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
  • 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.

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