🧁 Ingredientes
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🥘 2 colheres de sopa de folhas de gerânio (pelargônio) com aroma de rosa, finamente picadas e sem pesticidas
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🥘 4 onças (113 g) de cream cheese amolecido
- 🥧 3 xícaras de amoras (13 onças (369 g))
- 🍲 1 1/2 xícara de mirtilos (8 onças (227 g))
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o creme, as folhas de gerânio e o açúcar em uma tigela de metal sobre uma panela com água fervente, mexendo até que o açúcar se dissolva e o creme esteja quente, mas não fervendo, cerca de 5 minutos.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar um pouco, depois leve à geladeira até esfriar, cerca de 45 minutos.
🔸 despeje o creme por uma peneira colocada em uma tigela e descarte os sólidos.
🔸 bata o cream cheese e o creme de leite em uma tigela com a batedeira até engrossar (o creme não deve formar picos), cerca de 2 minutos.
🔸 divida as amoras e os mirtilos em 6 tigelas ou copos parfait e cubra com o creme.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar um pouco, depois leve à geladeira até esfriar, cerca de 45 minutos.
🔸 despeje o creme por uma peneira colocada em uma tigela e descarte os sólidos.
🔸 bata o cream cheese e o creme de leite em uma tigela com a batedeira até engrossar (o creme não deve formar picos), cerca de 2 minutos.
🔸 divida as amoras e os mirtilos em 6 tigelas ou copos parfait e cubra com o creme.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
