🧁 Ingredientes
- 🌾 2 xícaras (500 ml) de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de sopa (15 ml) de fermento em pó
- 🍬 1 colher de sopa (15 ml) de açúcar branco
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
- 🧈 2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga sem sal
- 🥚 1 ovo
- 🥛 1/4 a 1/2 xícara (60 a 125 ml) de leite integral
- 🫒 óleo para fritar
- 🧂 para servir: xarope de bordo, sal marinho em flocos
- 🌾 2 xícaras (500 ml) de farinha de trigo, mais extra para enrolar
- 🥄 2 1/2 colheres de chá (12 ml) de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá (2 ml) de sal
- 🥘 3/4 a 1 xícara (185 a 250 ml) de água, para começar
- 🫒 óleo, para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
🔸 usando um cortador de massa ou uma faca, corte a manteiga até que os pedaços fiquem do tamanho de uma ervilha.
🔸 misture o ovo e despeje cerca de 1/4 de xícara (60 ml) de leite.
🔸 misture apenas até formar uma massa, acrescentando mais leite se necessário.
🔸 divida a massa em 10 a 12 pedaços do tamanho de um biscoito.
🔸 em uma frigideira grande, coloque cerca de 6 mm (1/4 polegadas (10.2 cm)) de óleo e aqueça em médio-alto.
🔸 quando o óleo estiver quente, frite o bannock – tomando cuidado para não amontoá-lo – até dourar.
🔸 sirva imediatamente com xarope de bordo e sal marinho em flocos.
🔸 em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e a água para formar uma massa.
🔸 se a massa estiver um pouco seca, adicione mais água, 1 colher de sopa (15 ml) de cada vez.
🔸 vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra-a em um retângulo de 9 x 12 polegadas (30.5 cm) (23 x 30 cm) com cerca de 1/4 de polegada (6 mm) de espessura.
🔸 corte em quadrados de aproximadamente 3 x 3 polegadas (7.6 cm) (8 x 8 cm).
🔸 aqueça cerca de 6 mm (1/4 polegadas (10.2 cm)) de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e frite o bannock – tomando cuidado para não amontoá-lo – até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 sirva quente.
🔸 usando um cortador de massa ou uma faca, corte a manteiga até que os pedaços fiquem do tamanho de uma ervilha.
🔸 misture o ovo e despeje cerca de 1/4 de xícara (60 ml) de leite.
🔸 misture apenas até formar uma massa, acrescentando mais leite se necessário.
🔸 divida a massa em 10 a 12 pedaços do tamanho de um biscoito.
🔸 em uma frigideira grande, coloque cerca de 6 mm (1/4 polegadas (10.2 cm)) de óleo e aqueça em médio-alto.
🔸 quando o óleo estiver quente, frite o bannock – tomando cuidado para não amontoá-lo – até dourar.
🔸 sirva imediatamente com xarope de bordo e sal marinho em flocos.
🔸 em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e a água para formar uma massa.
🔸 se a massa estiver um pouco seca, adicione mais água, 1 colher de sopa (15 ml) de cada vez.
🔸 vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra-a em um retângulo de 9 x 12 polegadas (30.5 cm) (23 x 30 cm) com cerca de 1/4 de polegada (6 mm) de espessura.
🔸 corte em quadrados de aproximadamente 3 x 3 polegadas (7.6 cm) (8 x 8 cm).
🔸 aqueça cerca de 6 mm (1/4 polegadas (10.2 cm)) de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e frite o bannock – tomando cuidado para não amontoá-lo – até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
