🧁 Ingredientes
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍽️ 1 xícara de aveia à moda antiga
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🥢 1/4 colher de chá de canela em pó
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥧 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
- 🥘 3 xícaras de mirtilos frescos (cerca de 15 onças (425 g)) ou um pacote de 12 onças (340 g) de mirtilos congelados (não descongelar)
- 🍽️ 1 xícara de conservas de mirtilo (10 a 11 onças (312 g))
- 🌾 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 🍋 1 colher de chá de casca de limão ralada finamente
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga o fundo de uma assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 bata a farinha, a aveia, o açúcar, o sal e a canela em uma tigela grande.
🔸 adicione 1 xícara de manteiga; esfregue com as pontas dos dedos até a mistura formar pequenos pedaços.
🔸 transfira 2 xícaras para uma tigela média; misture as amêndoas e reserve para a cobertura.
🔸 pressione a mistura restante de migalhas uniformemente no fundo da assadeira preparada.
🔸 asse a crosta até dourar e ficar firme ao toque, cerca de 22 minutos.
🔸 deixe esfriar por 10 minutos.
🔸 misture todos os ingredientes em uma tigela média.
🔸 espalhe uniformemente sobre a crosta da assadeira e polvilhe a cobertura reservada.
🔸 asse as barras até que o recheio borbulhe nas bordas e a cobertura fique dourada, cerca de 40 minutos; deixe esfriar na panela sobre uma gradinha.
🔸 corte longitudinalmente em 4 tiras e depois corte cada tira em 6 pedaços, formando 24 barras.
🔸 unte com manteiga o fundo de uma assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 bata a farinha, a aveia, o açúcar, o sal e a canela em uma tigela grande.
🔸 adicione 1 xícara de manteiga; esfregue com as pontas dos dedos até a mistura formar pequenos pedaços.
🔸 transfira 2 xícaras para uma tigela média; misture as amêndoas e reserve para a cobertura.
🔸 pressione a mistura restante de migalhas uniformemente no fundo da assadeira preparada.
🔸 asse a crosta até dourar e ficar firme ao toque, cerca de 22 minutos.
🔸 deixe esfriar por 10 minutos.
🔸 misture todos os ingredientes em uma tigela média.
🔸 espalhe uniformemente sobre a crosta da assadeira e polvilhe a cobertura reservada.
🔸 asse as barras até que o recheio borbulhe nas bordas e a cobertura fique dourada, cerca de 40 minutos; deixe esfriar na panela sobre uma gradinha.
🔸 corte longitudinalmente em 4 tiras e depois corte cada tira em 6 pedaços, formando 24 barras.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
