🧁 Ingredientes
- 🍯 6 batatas com casca vermelha, esfregadas
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal
- 🥧 6 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 🍋 1 colher de chá de casca de limão ralada finamente
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe as batatas em uma panela grande com água fervente com sal até ficarem macias, 25 a 30 minutos.
🔸 ralo.
🔸 corte as batatas ao meio; coloque o lado cortado voltado para cima em uma assadeira com borda.
🔸 pressione cada um suavemente com um garfo para achatar ligeiramente.
🔸 misture a manteiga, a cebolinha e a casca de limão em uma panela média e leve ao fogo médio até a manteiga derreter.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 pincele um pouco de manteiga de cebolinha sobre as batatas.
🔸 cubra a grelha com spray antiaderente.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 grelhe as batatas, com o lado cortado voltado para baixo, até que o lado cortado fique crocante e dourado, 10 a 12 minutos.
🔸 reaqueça a manteiga de cebolinha restante.
🔸 transfira as batatas, com o lado cortado para cima, para uma travessa.
🔸 regue com manteiga de cebolinha quente.
🔸 ralo.
🔸 corte as batatas ao meio; coloque o lado cortado voltado para cima em uma assadeira com borda.
🔸 pressione cada um suavemente com um garfo para achatar ligeiramente.
🔸 misture a manteiga, a cebolinha e a casca de limão em uma panela média e leve ao fogo médio até a manteiga derreter.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 pincele um pouco de manteiga de cebolinha sobre as batatas.
🔸 cubra a grelha com spray antiaderente.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 grelhe as batatas, com o lado cortado voltado para baixo, até que o lado cortado fique crocante e dourado, 10 a 12 minutos.
🔸 reaqueça a manteiga de cebolinha restante.
🔸 transfira as batatas, com o lado cortado para cima, para uma travessa.
🔸 regue com manteiga de cebolinha quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
