🧁 Ingredientes
- 🥧 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) de batatas yukon gold pequenas com casca (cerca de 16), esfregadas
- 🧄 6 dentes de alho grandes, descascados
- 🫒 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🥣 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
forma de torta de vidro generosamente untada com manteiga.
🔸 cozinhe as batatas e o alho em uma panela média com água fervente com sal até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos.
🔸 ralo; deixe descansar por 5 minutos.
🔸 descarte o alho.
🔸 disponha as batatas juntas no prato preparado.
🔸 usando uma colher de pau, amasse as batatas grosseiramente até que elas se abram.
🔸 regue com azeite; salpique com manteiga.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 grelhe as batatas até ficarem crocantes e douradas, observando atentamente para evitar que queimem, por 8 a 10 minutos.
🔸 cubra com pedaços de creme de leite; polvilhe com cebolinha.
🔸 cozinhe as batatas e o alho em uma panela média com água fervente com sal até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos.
🔸 ralo; deixe descansar por 5 minutos.
🔸 descarte o alho.
🔸 disponha as batatas juntas no prato preparado.
🔸 usando uma colher de pau, amasse as batatas grosseiramente até que elas se abram.
🔸 regue com azeite; salpique com manteiga.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 grelhe as batatas até ficarem crocantes e douradas, observando atentamente para evitar que queimem, por 8 a 10 minutos.
🔸 cubra com pedaços de creme de leite; polvilhe com cebolinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
