🧁 Ingredientes
- 🍯 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de batatas vermelhas pequenas (de preferência 1 1/2 polegadas (3.8 cm) de diâmetro; 20 a 24), descascadas
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥄 uma pequena pitada de fios de açafrão, esfarelados
- 🧂 1 colher de sopa de salsa picada
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe as batatas no vapor em uma grelha para cozimento a vapor, coberta, sobre água fervente até ficarem macias, 18 a 20 minutos.
🔸 derreta a manteiga com o açafrão em uma frigideira média em fogo médio até formar espuma e, em seguida, adicione as batatas, a salsa, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
🔸 cozinhe, sacudindo a frigideira para cobrir bem as batatas, até aquecer bem, cerca de 1 minuto.
🔸 derreta a manteiga com o açafrão em uma frigideira média em fogo médio até formar espuma e, em seguida, adicione as batatas, a salsa, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
🔸 cozinhe, sacudindo a frigideira para cobrir bem as batatas, até aquecer bem, cerca de 1 minuto.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
