🧁 Ingredientes
- 🍯 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de batatas vermelhas pequenas, cortadas ao meio
- 🧅 3 cebolas vermelhas grandes, cortadas longitudinalmente em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) (mantenha as pontas das raízes intactas)
- 🥗 6 cenouras, cortadas diagonalmente em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🥄 8 chalotas grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 🫒 6 colheres de sopa de azeite
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C) com grades nos terços superior e inferior.
🔸 unte com óleo 2 assadeiras grandes de borda.
🔸 misture batatas, cebolas, cenouras e chalotas com azeite, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela grande.
🔸 divida a mistura de vegetais entre as assadeiras.
🔸 asse os legumes, mexendo de vez em quando e trocando a posição das assadeiras na metade, até que os legumes estejam macios e dourados, cerca de 1 hora.
🔸 unte com óleo 2 assadeiras grandes de borda.
🔸 misture batatas, cebolas, cenouras e chalotas com azeite, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela grande.
🔸 divida a mistura de vegetais entre as assadeiras.
🔸 asse os legumes, mexendo de vez em quando e trocando a posição das assadeiras na metade, até que os legumes estejam macios e dourados, cerca de 1 hora.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
