🧁 Ingredientes
- 🥄 3 LIBRAS (1.36 kg) de batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos de 1 1/2 polegadas (3.8 cm)
- 🫒 1/2 xícara de azeite
- 🧄 4 dentes de alho picados
- 🍽️ 1 1/2 colher de chá de orégano seco, esfarelado
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥩 1/2 xícara de caldo de carne ou caldo de galinha
- 🍋 1/3 xícara de suco de limão espremido na hora
- 🥗 2-3 colheres de sopa de orégano fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 coloque as batatas em uma única camada em uma assadeira de 13 x 9 polegadas (22.9 cm) e despeje o azeite sobre elas.
🔸 adicione o alho, o orégano seco, sal e pimenta a gosto e misture bem para cobrir com o azeite.
🔸 asse as batatas por 15 minutos.
🔸 adicione o caldo, misture e leve ao forno por mais 10 minutos.
🔸 adicione o suco de limão, misture e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.
🔸 se quiser, pré-aqueça a grelha e grelhe as batatas por 2 a 3 minutos ou até dourar.
🔸 polvilhe com orégano fresco e sirva imediatamente.
🔸 dissolva 1 colher de sopa de extrato de tomate no caldo e reduza a quantidade de suco de limão a gosto.
🔸 substitua a pimenta preta por pimenta de aleppo ou flocos de pimenta vermelha esmagados.
🔸 coloque as batatas em uma única camada em uma assadeira de 13 x 9 polegadas (22.9 cm) e despeje o azeite sobre elas.
🔸 adicione o alho, o orégano seco, sal e pimenta a gosto e misture bem para cobrir com o azeite.
🔸 asse as batatas por 15 minutos.
🔸 adicione o caldo, misture e leve ao forno por mais 10 minutos.
🔸 adicione o suco de limão, misture e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.
🔸 se quiser, pré-aqueça a grelha e grelhe as batatas por 2 a 3 minutos ou até dourar.
🔸 polvilhe com orégano fresco e sirva imediatamente.
🔸 dissolva 1 colher de sopa de extrato de tomate no caldo e reduza a quantidade de suco de limão a gosto.
🔸 substitua a pimenta preta por pimenta de aleppo ou flocos de pimenta vermelha esmagados.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
