🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🍯 4 LIBRAS (1.81 kg) de batatas para alevinos com casca em cores variadas (como vermelho, branco e roxo), enxaguadas, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 🫒 1/2 xícara de azeite
- 🫒 1 xícara de azeite extra-virgem
- 🍋 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 🍲 6 colheres de sopa de endro fresco picado
- 🍋 4 colheres de chá de casca de limão finamente ralada
- 🧄 24 dentes de alho fatiados
👨🍳 Modo de Preparo
posicione 1 grelha no terço superior e 1 grelha no terço inferior do forno e pré-aqueça a 375°.
🔸 pulverize 2 assadeiras grandes com spray antiaderente.
🔸 misture as batatas com 1/2 xícara de azeite em uma tigela grande.
🔸 polvilhe generosamente com sal e pimenta preta moída na hora.
🔸 espalhe as batatas em uma única camada nas assadeiras, dividindo igualmente.
🔸 asse por 30 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o azeite extra-virgem, o suco de limão, o endro e a casca de limão em uma tigela pequena para misturar e temperar.
🔸 misture o alho e 2 colheres de sopa de molho em outra tigela pequena.
🔸 divida a mistura de alho entre assadeiras com batatas e misture; inverta as assadeiras e continue a assar até que as batatas estejam macias e douradas nas bordas, cerca de 15 minutos a mais.
🔸 misture as batatas assadas em uma tigela grande com o molho restante suficiente para cobrir e servir.
🔸 pulverize 2 assadeiras grandes com spray antiaderente.
🔸 misture as batatas com 1/2 xícara de azeite em uma tigela grande.
🔸 polvilhe generosamente com sal e pimenta preta moída na hora.
🔸 espalhe as batatas em uma única camada nas assadeiras, dividindo igualmente.
🔸 asse por 30 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o azeite extra-virgem, o suco de limão, o endro e a casca de limão em uma tigela pequena para misturar e temperar.
🔸 misture o alho e 2 colheres de sopa de molho em outra tigela pequena.
🔸 divida a mistura de alho entre assadeiras com batatas e misture; inverta as assadeiras e continue a assar até que as batatas estejam macias e douradas nas bordas, cerca de 15 minutos a mais.
🔸 misture as batatas assadas em uma tigela grande com o molho restante suficiente para cobrir e servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
