🧁 Ingredientes
- 🥣 3 LIBRAS (1.36 kg) de batatas yukon gold, cortadas pela metade
- 🫒 1/2 xícara de azeite
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🥧 4 onças (113 g) de parmesão ralado finamente
- 🧂 3/4 xícara de salsinha fresca picada
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍯 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
👨🍳 Modo de Preparo
coloque uma gradinha no terço superior do forno; pré-aqueça a 400°F (204°C).
🔸 misture as batatas e o azeite em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque as batatas, com o lado cortado para cima, em uma gradinha dentro de uma assadeira com borda; tigela reserva.
🔸 asse até dourar e ficar cozido por 30–35 minutos.
🔸 transfira para uma tigela; misture com parmesão.
🔸 retorne as batatas à gradinha e asse até que o parmesão esteja dourado e crocante, 10–12 minutos.
🔸 misture as batatas na mesma tigela com a salsa, o suco de limão e os flocos de pimenta vermelha.
🔸 cubra com raspas de limão antes de servir.
🔸 misture as batatas e o azeite em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque as batatas, com o lado cortado para cima, em uma gradinha dentro de uma assadeira com borda; tigela reserva.
🔸 asse até dourar e ficar cozido por 30–35 minutos.
🔸 transfira para uma tigela; misture com parmesão.
🔸 retorne as batatas à gradinha e asse até que o parmesão esteja dourado e crocante, 10–12 minutos.
🔸 misture as batatas na mesma tigela com a salsa, o suco de limão e os flocos de pimenta vermelha.
🔸 cubra com raspas de limão antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
