🧁 Ingredientes
- 🥘 1/2 xícara de aveia à moda antiga
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🥘 1/3 xícara de amêndoas fatiadas
- 🥧 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 🧂 picada generosa de sal
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palitos) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍲 5 xícaras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura fatias de ruibarbo fresco (cerca de 2 LIBRAS (0.91 kg))
- 🍽️ 2 xícaras de morangos cortados ao meio
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥘 1/3 xícara de suco de laranja
- 🌾 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🥣 1 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 🥘 1/2 colher de chá (escasso) de cardamomo moído
- 🥧 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 🥘 chantilly adoçado
👨🍳 Modo de Preparo
misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela média.
🔸 adicione manteiga; esfregue com as pontas dos dedos até formar pedaços úmidos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga seis xícaras de creme de 1 1/4 xícara.
🔸 combine todos os ingredientes, exceto chantilly, em uma tigela grande; mexa para misturar.
🔸 deixe descansar até formar sucos, cerca de 15 minutos.
🔸 divida a mistura de ruibarbo entre as xícaras de creme preparadas.
🔸 polvilhe a cobertura uniformemente sobre a mistura de cada um.
🔸 asse até que a cobertura esteja dourada e crocante e o recheio borbulhe nas bordas, cerca de 45 minutos.
🔸 sirva quente com chantilly adoçado.
🔸 adicione manteiga; esfregue com as pontas dos dedos até formar pedaços úmidos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga seis xícaras de creme de 1 1/4 xícara.
🔸 combine todos os ingredientes, exceto chantilly, em uma tigela grande; mexa para misturar.
🔸 deixe descansar até formar sucos, cerca de 15 minutos.
🔸 divida a mistura de ruibarbo entre as xícaras de creme preparadas.
🔸 polvilhe a cobertura uniformemente sobre a mistura de cada um.
🔸 asse até que a cobertura esteja dourada e crocante e o recheio borbulhe nas bordas, cerca de 45 minutos.
🔸 sirva quente com chantilly adoçado.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
