🧁 Ingredientes
- 🍲 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de batatas para alevinos, como banana russa
- 🥧 1 1/2 xícara de água
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧄 1 dente de alho grande picado finamente
- 🥗 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🥄 1 colher de sopa de estragão picado
👨🍳 Modo de Preparo
descasque as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
🔸 leve as batatas, a água, o óleo, o alho, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta para ferver em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros, tampe e cozinhe rapidamente, sacudindo a frigideira de vez em quando, até que as batatas estejam macias, 10 a 12 minutos.
🔸 retire a tampa e cozinhe, mexendo delicadamente, até que a maior parte da água tenha evaporado e as batatas estejam glaceadas, mais 1 a 2 minutos.
🔸 junte as ervas.
🔸 leve as batatas, a água, o óleo, o alho, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta para ferver em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros, tampe e cozinhe rapidamente, sacudindo a frigideira de vez em quando, até que as batatas estejam macias, 10 a 12 minutos.
🔸 retire a tampa e cozinhe, mexendo delicadamente, até que a maior parte da água tenha evaporado e as batatas estejam glaceadas, mais 1 a 2 minutos.
🔸 junte as ervas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
