🧁 Ingredientes
- 🥣 3/4 colher de chá de noz-moscada ralada
- 🥄 3 LIBRAS (1.36 kg) de batatas grandes para ferver (cerca de 6)
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos pequenos
- 🥛 1 1/2 xícara de creme de leite
- 🥛 3/4 xícara de leite integral
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no terço superior.
🔸 unte generosamente com manteiga uma assadeira rasa de 2 1/2 litros (não de vidro).
🔸 misture a noz-moscada, 2 colheres de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta.
🔸 descasque e corte as batatas em fatias finas.
🔸 coloque as batatas em camadas na assadeira, sobrepondo-as levemente e polvilhando cada camada com um pouco da mistura de sal e um pouco de manteiga.
🔸 despeje o creme e o leite sobre as batatas, pressionando suavemente para submergir as batatas no líquido.
🔸 cubra com papel alumínio e leve ao forno até que as batatas estejam macias, 1 a 1 1/4 horas.
🔸 retire o gratinado do forno e descarte o papel alumínio.
🔸 ligue o frango e grelhe o gratinado a 5 a 7 centímetros do fogo até dourar em alguns pontos, 3 a 5 minutos.
🔸 deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
🔸 unte generosamente com manteiga uma assadeira rasa de 2 1/2 litros (não de vidro).
🔸 misture a noz-moscada, 2 colheres de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta.
🔸 descasque e corte as batatas em fatias finas.
🔸 coloque as batatas em camadas na assadeira, sobrepondo-as levemente e polvilhando cada camada com um pouco da mistura de sal e um pouco de manteiga.
🔸 despeje o creme e o leite sobre as batatas, pressionando suavemente para submergir as batatas no líquido.
🔸 cubra com papel alumínio e leve ao forno até que as batatas estejam macias, 1 a 1 1/4 horas.
🔸 retire o gratinado do forno e descarte o papel alumínio.
🔸 ligue o frango e grelhe o gratinado a 5 a 7 centímetros do fogo até dourar em alguns pontos, 3 a 5 minutos.
🔸 deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
