🧁 Ingredientes
- 🌰 1/4 xícara de nozes
- 🍲 1/2 xícara de tâmaras deglet noor ou medjool, sem caroço
- 🥢 uma pitada de canela em pó
- 🧂 uma pitada de sal kosher
- 🥘 1 xícara de sorvete de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 torre as nozes em uma assadeira com borda, mexendo uma vez, até escurecer ligeiramente e ficarem perfumadas, 8–10 minutos.
🔸 deixe esfriar.
🔸 enquanto isso, coloque as tâmaras em uma tigela pequena e adicione 1/2 xícara de água quente para cobrir; deixe de molho por 10 minutos para amolecer.
🔸 bata as nozes, as tâmaras com o líquido de imersão, a canela e o sal no liquidificador até formar uma pasta grossa.
🔸 adicione o sorvete e 3/4 xícara de gelo picado e bata até ficar homogêneo.
🔸 divida o shake entre 2 copos.
🔸 torre as nozes em uma assadeira com borda, mexendo uma vez, até escurecer ligeiramente e ficarem perfumadas, 8–10 minutos.
🔸 deixe esfriar.
🔸 enquanto isso, coloque as tâmaras em uma tigela pequena e adicione 1/2 xícara de água quente para cobrir; deixe de molho por 10 minutos para amolecer.
🔸 bata as nozes, as tâmaras com o líquido de imersão, a canela e o sal no liquidificador até formar uma pasta grossa.
🔸 adicione o sorvete e 3/4 xícara de gelo picado e bata até ficar homogêneo.
🔸 divida o shake entre 2 copos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
