🧁 Ingredientes
- 🥗 3/4 xícara de molho de soja
- 🫒 6 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 🍬 4 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 🥩 1 quilo de peru moído, carne bovina ou suína
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🥚 4 ovos grandes
- 🍚 2 xícaras de arroz cozido (comida chinesa funciona bem)
- 🧅 legumes variados (cenoura ralada, milho bebê enlatado, espinafre, broto de feijão, cebola roxa), cozido no vapor ou cru
- 🥄 sementes de gergelim torradas
👨🍳 Modo de Preparo
1 misture os três primeiros ingredientes; reserve.
🔸 2 numa frigideira, doure a carne em metade do óleo vegetal, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione metade da mistura de molho de soja e continue cozinhando até que o líquido seja absorvido, 3 a 4 minutos.
🔸 retire do fogo e tampe.
🔸 3 em outra frigideira, frite os ovos no óleo vegetal restante, por 4 a 5 minutos.
🔸 4 divida o arroz em 4 tigelas.
🔸 disponha alguns vegetais e carne e um ovo em cada um.
🔸 polvilhe com as sementes de gergelim e regue com o restante da mistura de molho de soja.
🔸 2 numa frigideira, doure a carne em metade do óleo vegetal, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione metade da mistura de molho de soja e continue cozinhando até que o líquido seja absorvido, 3 a 4 minutos.
🔸 retire do fogo e tampe.
🔸 3 em outra frigideira, frite os ovos no óleo vegetal restante, por 4 a 5 minutos.
🔸 4 divida o arroz em 4 tigelas.
🔸 disponha alguns vegetais e carne e um ovo em cada um.
🔸 polvilhe com as sementes de gergelim e regue com o restante da mistura de molho de soja.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
