🧁 Ingredientes
- 🥧 1/4 xícara de molho de soja
- 🍚 2 colheres de sopa de vinagre de arroz (não temperado)
- 🥄 1 colher de sopa de gengibre descascado ralado
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🌶️ 2 colheres de chá de sriracha (molho de pimenta do sudeste asiático)
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar
- 🫒 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim asiático
- 🥧 1 a 1 1/4 LIBRA (0.57 kg) de flanco bife
- 🥘 2 cebolinhas picadinhas
- 🍰 2 colheres de sopa de gergelim torrado
- 🍚 acompanhamentos: arroz branco; alface de folhas macias
👨🍳 Modo de Preparo
misture o molho de soja, o vinagre, o gengibre, o alho, o sriracha, o açúcar e o óleo de gergelim.
🔸 prepare uma churrasqueira a gás para cozinhar com calor direto em fogo médio-alto.
🔸 grelhe com óleo e grelhe o bife, coberto, virando uma vez, 6 a 8 minutos para mal passado.
🔸 transfira o bife para uma tábua e regue com 2 colheres de sopa de molho e deixe repousar, descoberto, por 5 minutos.
🔸 corte o bife em fatias finas.
🔸 sirva com o restante do molho, cebolinha e sementes de gergelim.
🔸 prepare uma churrasqueira a gás para cozinhar com calor direto em fogo médio-alto.
🔸 grelhe com óleo e grelhe o bife, coberto, virando uma vez, 6 a 8 minutos para mal passado.
🔸 transfira o bife para uma tábua e regue com 2 colheres de sopa de molho e deixe repousar, descoberto, por 5 minutos.
🔸 corte o bife em fatias finas.
🔸 sirva com o restante do molho, cebolinha e sementes de gergelim.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
