🧁 Ingredientes
- 🥣 4 bifes de 10 a 12 onças (340 g), sem gordura, tendões e tecido conjuntivo central
- 🍰 4 colheres de chá de tempero de adobo em pó *
- 🍽️ 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🍰 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 🫒 4 colheres de sopa de óleo de canola, dividido
- 🥘 125th street malanga mash
👨🍳 Modo de Preparo
polvilhe os bifes com tempero de adobo.
🔸 coloque em uma única camada em uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture suco de laranja, suco de limão e vinagre em uma tigela; despeje sobre os bifes.
🔸 deixe marinar em temperatura ambiente por 1 hora.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em cada uma das 2 frigideiras grandes e pesadas em fogo médio-alto.
🔸 retire os bifes da marinada; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 adicione 2 bifes a cada frigideira e cozinhe até o ponto desejado, cerca de 6 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 sirva com purê de malanga.
🔸 *disponível nos mercados latinos.
🔸 coloque em uma única camada em uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture suco de laranja, suco de limão e vinagre em uma tigela; despeje sobre os bifes.
🔸 deixe marinar em temperatura ambiente por 1 hora.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em cada uma das 2 frigideiras grandes e pesadas em fogo médio-alto.
🔸 retire os bifes da marinada; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 adicione 2 bifes a cada frigideira e cozinhe até o ponto desejado, cerca de 6 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 sirva com purê de malanga.
🔸 *disponível nos mercados latinos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
