🧁 Ingredientes
- 🥧 2 colheres de sopa de missô
- 🍚 1 1/2 colher de sopa de mirin (vinho de arroz doce japonês)
- 🥘 1 colher de chá de molho de soja
- 🫒 1 colher de chá de óleo de gergelim asiático
- 🍽️ 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) (1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura) bifes de lâmina
👨🍳 Modo de Preparo
misture todos os ingredientes, exceto os bifes.
🔸 com uma tesoura de cozinha no meio dos bifes, corte uma vez na cartilagem central para evitar que enrolem.
🔸 seque os bifes e cubra com a mistura de missô.
🔸 deixe descansar de 10 a 20 minutos.
🔸 prepare a grelha para cozinhar com calor direto em carvão médio-alto (fogo médio-alto para gás); consulteprocedimento para grelhar grelha com óleo e, em seguida, grelhe os bifes, coberto apenas se estiver usando uma churrasqueira a gás, virando uma vez, 4 a 6 minutos no total para mal passado.
🔸 sirva com:salada de repolho picante napa e arroz cozido no vapor
🔸 com uma tesoura de cozinha no meio dos bifes, corte uma vez na cartilagem central para evitar que enrolem.
🔸 seque os bifes e cubra com a mistura de missô.
🔸 deixe descansar de 10 a 20 minutos.
🔸 prepare a grelha para cozinhar com calor direto em carvão médio-alto (fogo médio-alto para gás); consulte
🔸 sirva com:
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
