🧁 Ingredientes
- 🌾 1 xícara de farinha multiuso
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 unte levemente com manteiga uma forma de mola de 23 cm de diâmetro.
🔸 bata a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela média para misturar.
🔸 adicione 1/2 xícara de manteiga e esfregue com as pontas dos dedos até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.
🔸 junte a massa e forme uma bola; achatar em disco.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até obter uma rodela de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 transfira para a assadeira preparada.
🔸 usando os dedos, pressione a massa uniformemente do fundo até as bordas da assadeira.
🔸 usando a ponta de uma faca pequena e afiada, corte a massa em 8 triângulos iguais e fure toda a massa com um garfo.
🔸 asse até que o biscoito esteja cozido e dourado claro, cerca de 45 minutos.
🔸 usando a ponta de uma faca afiada, corte os biscoitos quentes em triângulos ao longo das linhas marcadas.
🔸 passe a faca em volta do biscoito para soltá-lo.
🔸 deixe esfriar na panela por pelo menos 30 minutos.
🔸 solte as laterais da panela em forma de mola.
🔸 usando uma espátula, remova cuidadosamente os biscoitos da assadeira (os biscoitos serão frágeis).
🔸 do ahead pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 guarde os biscoitos hermeticamente em camada única em temperatura ambiente.
🔸 unte levemente com manteiga uma forma de mola de 23 cm de diâmetro.
🔸 bata a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela média para misturar.
🔸 adicione 1/2 xícara de manteiga e esfregue com as pontas dos dedos até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.
🔸 junte a massa e forme uma bola; achatar em disco.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até obter uma rodela de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 transfira para a assadeira preparada.
🔸 usando os dedos, pressione a massa uniformemente do fundo até as bordas da assadeira.
🔸 usando a ponta de uma faca pequena e afiada, corte a massa em 8 triângulos iguais e fure toda a massa com um garfo.
🔸 asse até que o biscoito esteja cozido e dourado claro, cerca de 45 minutos.
🔸 usando a ponta de uma faca afiada, corte os biscoitos quentes em triângulos ao longo das linhas marcadas.
🔸 passe a faca em volta do biscoito para soltá-lo.
🔸 deixe esfriar na panela por pelo menos 30 minutos.
🔸 solte as laterais da panela em forma de mola.
🔸 usando uma espátula, remova cuidadosamente os biscoitos da assadeira (os biscoitos serão frágeis).
🔸 do ahead pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 guarde os biscoitos hermeticamente em camada única em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
