🧁 Ingredientes
- 🍲 1/2 xícara de pasta de amêndoa enlatada embalada * (cerca de 5 onças (142 g); não maçapão), grosseiramente esfarelada
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🧈 2 palitos (1 xícara) de manteiga sem sal, amolecida
- 🥚 1 ovo grande, separado
- 🍲 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 🌾 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 🥣 1/2 xícara fatiada amêndoas (cerca de 1 1/2 onças (43 g))
👨🍳 Modo de Preparo
pulsar a pasta de amêndoa em um processador de alimentos até quebrá-la em pequenos pedaços, depois adicionar sal e 1/4 de xícara de açúcar e continuar a pulsar até ficar bem moída, cerca de 1 minuto.
🔸 coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira quadrada de 23 cm e forre com papel alumínio, deixando uma saliência de 5 cm em 2 lados opostos, e passe manteiga com papel alumínio.
🔸 bata a manteiga e a 1/2 xícara de açúcar restante em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos na batedeira (de preferência equipada com batedeira) ou 6 minutos na batedeira.
🔸 adicione a mistura de amêndoas, a gema de ovo e o extrato de amêndoa e bata até incorporar bem, cerca de 2 minutos.
🔸 reduza a velocidade para baixa, adicione a farinha e misture até incorporar.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira com uma espátula.
🔸 bata levemente a clara do ovo em uma tigela pequena, pincele um pouco sobre a massa e polvilhe uniformemente com as amêndoas.
🔸 asse até que o topo esteja dourado, 35 a 40 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha por cerca de 1 hora.
🔸 transfira com papel alumínio para uma tábua e descarte o papel alumínio.
🔸 corte em quadrados ou rodelas.
🔸 *disponível na sweet celebrations (800-328-6722).
🔸 coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira quadrada de 23 cm e forre com papel alumínio, deixando uma saliência de 5 cm em 2 lados opostos, e passe manteiga com papel alumínio.
🔸 bata a manteiga e a 1/2 xícara de açúcar restante em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos na batedeira (de preferência equipada com batedeira) ou 6 minutos na batedeira.
🔸 adicione a mistura de amêndoas, a gema de ovo e o extrato de amêndoa e bata até incorporar bem, cerca de 2 minutos.
🔸 reduza a velocidade para baixa, adicione a farinha e misture até incorporar.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira com uma espátula.
🔸 bata levemente a clara do ovo em uma tigela pequena, pincele um pouco sobre a massa e polvilhe uniformemente com as amêndoas.
🔸 asse até que o topo esteja dourado, 35 a 40 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha por cerca de 1 hora.
🔸 transfira com papel alumínio para uma tábua e descarte o papel alumínio.
🔸 corte em quadrados ou rodelas.
🔸 *disponível na sweet celebrations (800-328-6722).
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
