🧁 Ingredientes
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🥣 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥢 1 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal
- 🍬 1 1/4 xícara de açúcar
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥄 1 colher de chá de baunilha extrato
- 🍝 4 bananas amassadas (cerca de 1 1/3 xícara)
- 🍰 1/2 LIBRA (0.91 kg) de bacon, cozido crocante, picado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
🔸 em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, 1/2 colher de chá de canela e o sal.
🔸 em uma tigela média, use uma batedeira para bater a manteiga e 1 xícara de açúcar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, até que estejam totalmente incorporados.
🔸 junte a baunilha.
🔸 adicione a mistura de manteiga à mistura de farinha e junte o purê de banana, batendo bem a cada adição.
🔸 junte o bacon.
🔸 misture o 1/4 de xícara de açúcar restante e a canela restante.
🔸 solte a massa empilhando colheres de sopa na assadeira preparada com 2,5 cm de distância.
🔸 polvilhe generosamente com o açúcar canela e leve ao forno durante 10 a 12 minutos, até dourar ligeiramente.
🔸 deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de guardá-los em um recipiente hermético.
🔸 os cookies duram de 5 a 7 dias.
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
🔸 em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, 1/2 colher de chá de canela e o sal.
🔸 em uma tigela média, use uma batedeira para bater a manteiga e 1 xícara de açúcar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, até que estejam totalmente incorporados.
🔸 junte a baunilha.
🔸 adicione a mistura de manteiga à mistura de farinha e junte o purê de banana, batendo bem a cada adição.
🔸 junte o bacon.
🔸 misture o 1/4 de xícara de açúcar restante e a canela restante.
🔸 solte a massa empilhando colheres de sopa na assadeira preparada com 2,5 cm de distância.
🔸 polvilhe generosamente com o açúcar canela e leve ao forno durante 10 a 12 minutos, até dourar ligeiramente.
🔸 deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de guardá-los em um recipiente hermético.
🔸 os cookies duram de 5 a 7 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
