🧁 Ingredientes
- 🍯 1 batata-doce grande de casca vermelha (inhame; cerca de 1 1/4 LIBRA (0.57 kg)), furada com garfo
- 🌾 1 1/3 xícara de farinha sem glúten mais adicional
- 🍰 2/3 xícara de fubá amarelo
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥛 1/2 xícara de leitelho
- 🥘 1/4 xícara de xarope de bordo grau b
- 🌰 1/2 xícara de nozes torradas, picadas
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 forre uma assadeira com pergaminho.
🔸 batata no microondas até ficar macia, cerca de 6 minutos de cada lado.
🔸 metade; retire 1 xícara de polpa.
🔸 legal.
🔸 misture 1 1/3 xícara de farinha e os próximos 3 ingredientes no processador.
🔸 adicione manteiga; pulso para farinha grossa.
🔸 adicione batata, leitelho e xarope; processo para misturar.
🔸 adicione nozes; pulsar para misturar.
🔸 polvilhe a massa com farinha.
🔸 dê um tapinha em um quadrado de 8 1/2 polegadas (21.6 cm).
🔸 corte em 16 biscoitos.
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 asse até que o provador inserido no centro saia limpo, 18 a 22 minutos.
🔸 forre uma assadeira com pergaminho.
🔸 batata no microondas até ficar macia, cerca de 6 minutos de cada lado.
🔸 metade; retire 1 xícara de polpa.
🔸 legal.
🔸 misture 1 1/3 xícara de farinha e os próximos 3 ingredientes no processador.
🔸 adicione manteiga; pulso para farinha grossa.
🔸 adicione batata, leitelho e xarope; processo para misturar.
🔸 adicione nozes; pulsar para misturar.
🔸 polvilhe a massa com farinha.
🔸 dê um tapinha em um quadrado de 8 1/2 polegadas (21.6 cm).
🔸 corte em 16 biscoitos.
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 asse até que o provador inserido no centro saia limpo, 18 a 22 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
