🧁 Ingredientes
- 🌾 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
- 🧈 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos
- 🧈 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa ou em pedaços (não natural)
- 🥚 1 ovo grande
- 🍲 1 colher de chá de baunilha pura ou amêndoa extract
- 🍫 30 chocolate kisses, unwrapped
- 🍲 2 large baking sheets
👨🍳 Modo de Preparo
posicione uma gradinha no terço superior do forno e uma segunda gradinha no terço inferior e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 em uma tigela grande, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
🔸 coloque 1/2 xícara de açúcar em uma tigela pequena.
🔸 na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá, misture a 1/2 xícara de açúcar restante com o açúcar mascavo, a manteiga e a manteiga de amendoim e bata em velocidade média, raspando a tigela de vez em quando, até obter um creme claro e fofo, 2 a 3 minutos.
🔸 adicione o ovo e o extrato de baunilha ou amêndoa e bata em fogo médio até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.
🔸 com a batedeira em temperatura baixa, adicione a mistura de farinha e mexa até incorporar bem.
🔸 abra a massa em bolas do tamanho de nozes, passe no açúcar e arrume-as em assadeiras, deixando cerca de 5 centímetros entre os biscoitos.
🔸 asse, trocando os biscoitos entre as prateleiras superior e inferior na metade do cozimento, até começarem a dourar, 8 a 10 minutos.
🔸 retire os biscoitos do forno e dê um beijo de chocolate no centro de cada um.
🔸 resfrie os biscoitos nas assadeiras por 10 minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 continue assando biscoitos em assadeiras resfriadas.
🔸 faça antes: os biscoitos podem ser assados com antecedência e armazenados, em recipiente hermético em temperatura ambiente, por até 3 dias.
🔸 em uma tigela grande, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
🔸 coloque 1/2 xícara de açúcar em uma tigela pequena.
🔸 na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá, misture a 1/2 xícara de açúcar restante com o açúcar mascavo, a manteiga e a manteiga de amendoim e bata em velocidade média, raspando a tigela de vez em quando, até obter um creme claro e fofo, 2 a 3 minutos.
🔸 adicione o ovo e o extrato de baunilha ou amêndoa e bata em fogo médio até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.
🔸 com a batedeira em temperatura baixa, adicione a mistura de farinha e mexa até incorporar bem.
🔸 abra a massa em bolas do tamanho de nozes, passe no açúcar e arrume-as em assadeiras, deixando cerca de 5 centímetros entre os biscoitos.
🔸 asse, trocando os biscoitos entre as prateleiras superior e inferior na metade do cozimento, até começarem a dourar, 8 a 10 minutos.
🔸 retire os biscoitos do forno e dê um beijo de chocolate no centro de cada um.
🔸 resfrie os biscoitos nas assadeiras por 10 minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 continue assando biscoitos em assadeiras resfriadas.
🔸 faça antes: os biscoitos podem ser assados com antecedência e armazenados, em recipiente hermético em temperatura ambiente, por até 3 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
