🧁 Ingredientes
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🧈 1 barra de manteiga sem sal derretida
- 🍰 3/4 xícara de amêndoas inteiras, torradas, resfriadas e picadas grosseiramente
- 🥄 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
- 🥧 2 colheres de chá de sementes de anis
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🍲 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa puro
- 🥗 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de sementes de gergelim, torradas e resfriado, dividido
- 🥚 3 ovos grandes
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥚 1 ovo grande batido com 1 colher de sopa de água para lavar o ovo
👨🍳 Modo de Preparo
misture o açúcar, a manteiga, as amêndoas, a água de flor de laranjeira, as sementes de anis, os extratos e 1/4 xícara de sementes de gergelim em uma tigela grande.
🔸 adicione os ovos e mexa até incorporar bem.
🔸 junte a farinha, o fermento e o sal até incorporar bem.
🔸 massa fria, coberta, 1 hora.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 usando as mãos umedecidas, divida a massa pela metade e forme 2 pães (11 por 3 polegadas (7.6 cm)) em uma assadeira não untada.
🔸 pincele com ovo suficiente para cobrir e polvilhe com a colher de sopa restante de sementes de gergelim.
🔸 asse até dourar, cerca de 30 minutos.
🔸 solte da assadeira com uma espátula, transfira os pães para uma gradinha e deixe esfriar por 15 minutos.
🔸 (deixe o forno ligado.) corte os pães quentes em fatias de 3/4 de polegada com uma faca serrilhada e arrume os biscoitos, com o lado cortado voltado para baixo, em uma assadeira limpa.
🔸 asse até dourar, 20 a 25 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 adicione os ovos e mexa até incorporar bem.
🔸 junte a farinha, o fermento e o sal até incorporar bem.
🔸 massa fria, coberta, 1 hora.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 usando as mãos umedecidas, divida a massa pela metade e forme 2 pães (11 por 3 polegadas (7.6 cm)) em uma assadeira não untada.
🔸 pincele com ovo suficiente para cobrir e polvilhe com a colher de sopa restante de sementes de gergelim.
🔸 asse até dourar, cerca de 30 minutos.
🔸 solte da assadeira com uma espátula, transfira os pães para uma gradinha e deixe esfriar por 15 minutos.
🔸 (deixe o forno ligado.) corte os pães quentes em fatias de 3/4 de polegada com uma faca serrilhada e arrume os biscoitos, com o lado cortado voltado para baixo, em uma assadeira limpa.
🔸 asse até dourar, 20 a 25 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
