🧁 Ingredientes
- 🌾 3 xícaras de farinha multiuso
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥣 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 🍽️ 1 1/2 xícara de cranberries secas (cerca de 6 onças (170 g))
- 🍫 1 1/2 xícaras de gotas de chocolate branco (cerca de 8 1/2 onças (241 g))
- 🧂 1 xícara de nozes de macadâmia salgadas torradas picadas grosseiramente (cerca de 4 1/2 onças (128 g))
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes de borda com papel manteiga.
🔸 peneire os primeiros 3 ingredientes em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 adicione os dois açúcares e bata até misturar bem.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, e depois a baunilha.
🔸 adicione os ingredientes secos e bata apenas até misturar bem.
🔸 usando uma espátula, misture os cranberries, as gotas de chocolate branco e as nozes.
🔸 para biscoitos grandes, coloque a massa empilhando colheres de sopa nas assadeiras preparadas, com espaçamento de 21/2 polegadas (26.7 cm) entre elas.
🔸 para biscoitos pequenos, coloque colheres de sopa rasas de massa nas assadeiras, com espaçamento de 2,5 cm entre elas.
🔸 asse os biscoitos até dourar, cerca de 18 minutos para biscoitos grandes e cerca de 15 minutos para biscoitos pequenos.
🔸 deixe esfriar nas folhas.
🔸 avance pode ser feito com antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente por até 2 dias ou congele por até 2 semanas.
🔸 forre 2 assadeiras grandes de borda com papel manteiga.
🔸 peneire os primeiros 3 ingredientes em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 adicione os dois açúcares e bata até misturar bem.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, e depois a baunilha.
🔸 adicione os ingredientes secos e bata apenas até misturar bem.
🔸 usando uma espátula, misture os cranberries, as gotas de chocolate branco e as nozes.
🔸 para biscoitos grandes, coloque a massa empilhando colheres de sopa nas assadeiras preparadas, com espaçamento de 21/2 polegadas (26.7 cm) entre elas.
🔸 para biscoitos pequenos, coloque colheres de sopa rasas de massa nas assadeiras, com espaçamento de 2,5 cm entre elas.
🔸 asse os biscoitos até dourar, cerca de 18 minutos para biscoitos grandes e cerca de 15 minutos para biscoitos pequenos.
🔸 deixe esfriar nas folhas.
🔸 avance pode ser feito com antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente por até 2 dias ou congele por até 2 semanas.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
