🧁 Ingredientes
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão ralada
- 🥗 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧈 1 1/2 palitos de manteiga sem sal, amolecida
- 🍬 1 1/2 xícara de açúcar granulado
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🥛 2/3 xícara de leitelho bem batido
- 🍬 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 🥛 3 colheres de sopa de leitelho bem batido
- 🥄 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 unte com manteiga 2 assadeiras grandes.
🔸 misture a farinha, as raspas, o bicarbonato e o sal.
🔸 bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande com a batedeira até obter um creme claro e fofo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição e, em seguida, acrescente a baunilha.
🔸 misture a mistura de farinha e o leitelho alternadamente em lotes em velocidade baixa, começando e terminando com a mistura de farinha, até ficar homogêneo.
🔸 coloque colheres de sopa rasas de massa com cerca de 2,5 cm de distância nas assadeiras.
🔸 asse, uma assadeira de cada vez, até que os biscoitos estejam inchados e as bordas douradas, 12 a 15 minutos por lote.
🔸 deixe esfriar os biscoitos nas assadeiras por 1 minuto e depois transfira os biscoitos para uma gradinha.
🔸 misture todos os ingredientes da cobertura e pincele sobre os biscoitos quentes.
🔸 deixe descansar até que os biscoitos esfriem completamente e a cobertura esteja firme.
🔸 unte com manteiga 2 assadeiras grandes.
🔸 misture a farinha, as raspas, o bicarbonato e o sal.
🔸 bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande com a batedeira até obter um creme claro e fofo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição e, em seguida, acrescente a baunilha.
🔸 misture a mistura de farinha e o leitelho alternadamente em lotes em velocidade baixa, começando e terminando com a mistura de farinha, até ficar homogêneo.
🔸 coloque colheres de sopa rasas de massa com cerca de 2,5 cm de distância nas assadeiras.
🔸 asse, uma assadeira de cada vez, até que os biscoitos estejam inchados e as bordas douradas, 12 a 15 minutos por lote.
🔸 deixe esfriar os biscoitos nas assadeiras por 1 minuto e depois transfira os biscoitos para uma gradinha.
🔸 misture todos os ingredientes da cobertura e pincele sobre os biscoitos quentes.
🔸 deixe descansar até que os biscoitos esfriem completamente e a cobertura esteja firme.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
