🧁 Ingredientes
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 1/3 xícara de açúcar
- 🥣 2 colheres de sopa de xarope de milho light
- 🌾 1/3 xícara de farinha multiuso
- 🌰 1 xícara de nozes moídas grosseiramente (cerca de 4 onças (113 g))
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🍬 1 xícara de açúcar em pó
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🥗 1 colher de sopa de laranja suco
- 🥣 3/4 colher de chá de casca de laranja ralada
👨🍳 Modo de Preparo
posicione a grelha no centro do forno e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 misture a manteiga, o açúcar e o xarope de milho em uma panela média e pesada e leve ao fogo baixo até derreter e ficar homogêneo.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte a farinha.
🔸 adicione nozes e baunilha; mexa para combinar.
🔸 coloque a massa em colheres de chá nas assadeiras preparadas, com espaçamento de 5 centímetros entre elas.
🔸 asse os biscoitos, uma assadeira de cada vez, até borbulhar e dourar levemente, cerca de 11 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por 10 minutos.
🔸 transferir para rack; esfrie completamente.
🔸 bata todos os ingredientes em uma tigela média até ficar homogêneo.
🔸 espalhe 1 colher de chá de recheio no fundo de 1 biscoito.
🔸 cubra com o segundo biscoito, com a parte inferior voltada para baixo, pressionando levemente para aderir.
🔸 repita com os cookies restantes.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 guarde entre folhas de papel manteiga em um recipiente hermético em temperatura ambiente.)
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 misture a manteiga, o açúcar e o xarope de milho em uma panela média e pesada e leve ao fogo baixo até derreter e ficar homogêneo.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte a farinha.
🔸 adicione nozes e baunilha; mexa para combinar.
🔸 coloque a massa em colheres de chá nas assadeiras preparadas, com espaçamento de 5 centímetros entre elas.
🔸 asse os biscoitos, uma assadeira de cada vez, até borbulhar e dourar levemente, cerca de 11 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por 10 minutos.
🔸 transferir para rack; esfrie completamente.
🔸 bata todos os ingredientes em uma tigela média até ficar homogêneo.
🔸 espalhe 1 colher de chá de recheio no fundo de 1 biscoito.
🔸 cubra com o segundo biscoito, com a parte inferior voltada para baixo, pressionando levemente para aderir.
🔸 repita com os cookies restantes.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 guarde entre folhas de papel manteiga em um recipiente hermético em temperatura ambiente.)
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
