🧁 Ingredientes
- 🥄 papel pergaminho
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo, mais adicional para polvilhar
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🥗 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧈 5 colheres de sopa de manteiga fria sem sal, em fatias finas
- 🥛 2/3 xícara de leitelho desnatado, mais adicional para escovar
- 🍽️ 3 colheres de sopa de grego simples desnatado iogurte
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
🔸 esfregue a manteiga na farinha com as pontas dos dedos até que os pedaços de manteiga estejam revestidos e fiquem do tamanho de ervilhas.
🔸 junte o leitelho e o iogurte até incorporar bem.
🔸 raspe a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada; modele-o com muito cuidado em um retângulo de 8' x 6', tomando cuidado para não sobrecarregar a massa.
🔸 corte em 12 biscoitos quadrados.
🔸 transfira os biscoitos para uma assadeira; pincele os topos com leitelho.
🔸 asse até estufar e dourar levemente, 15 minutos; servir.
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
🔸 esfregue a manteiga na farinha com as pontas dos dedos até que os pedaços de manteiga estejam revestidos e fiquem do tamanho de ervilhas.
🔸 junte o leitelho e o iogurte até incorporar bem.
🔸 raspe a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada; modele-o com muito cuidado em um retângulo de 8' x 6', tomando cuidado para não sobrecarregar a massa.
🔸 corte em 12 biscoitos quadrados.
🔸 transfira os biscoitos para uma assadeira; pincele os topos com leitelho.
🔸 asse até estufar e dourar levemente, 15 minutos; servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
