🧁 Ingredientes
- 🍅 1 quilo de tomate amarelo
- 🥄 1 1/2 xícara de caldo de galinha com teor reduzido de sódio
- 🥛 1/3 xícara de creme de leite
- 🍯 1 colher de chá de mel suave
- 🥧 1 colher de chá de vinagre de xerez
- 🌶️ uma pitada de pimenta caiena
- 🍯 tomate vermelho picado e manjericão
👨🍳 Modo de Preparo
pique os tomates grosseiramente e bata no liquidificador com o caldo até ficar homogêneo.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para uma tigela, descartando os sólidos.
🔸 junte o creme de leite, o mel, o vinagre, a pimenta caiena e o sal a gosto.
🔸 resfrie rapidamente colocando a tigela em banho de gelo até esfriar, cerca de 10 minutos.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para uma tigela, descartando os sólidos.
🔸 junte o creme de leite, o mel, o vinagre, a pimenta caiena e o sal a gosto.
🔸 resfrie rapidamente colocando a tigela em banho de gelo até esfriar, cerca de 10 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
