🧁 Ingredientes
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal derretida e mais para a frigideira
- 🍬 1 1/4 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🥚 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 3/4 xícara de amendoim torrado e salgado picado, dividido
- 🍯 3 xícaras cheias de milho caramelo com amendoim (como cracker jack)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de 9 x 13 'e forre com papel manteiga, deixando uma saliência de 1' em ambos os lados longos.
🔸 bata o açúcar mascavo e 1 xícara de manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, mexendo entre as adições, até ficar homogêneo.
🔸 junte a baunilha e o sal.
🔸 adicione a farinha e misture bem.
🔸 misture delicadamente 1/2 xícara de amendoim.
🔸 raspe a massa na forma preparada e alise a superfície, empurrando a massa até as bordas.
🔸 polvilhe uniformemente com caramelo e 1/4 xícara de amendoim restante e pressione suavemente.
🔸 asse os loiros até dourar e ficar firme, 25–30 minutos.
🔸 deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 levante a barra da panela usando a saliência do pergaminho e corte em 24 quadrados.
🔸 as barras podem ser armazenadas em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
🔸 unte com manteiga uma assadeira de 9 x 13 'e forre com papel manteiga, deixando uma saliência de 1' em ambos os lados longos.
🔸 bata o açúcar mascavo e 1 xícara de manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, mexendo entre as adições, até ficar homogêneo.
🔸 junte a baunilha e o sal.
🔸 adicione a farinha e misture bem.
🔸 misture delicadamente 1/2 xícara de amendoim.
🔸 raspe a massa na forma preparada e alise a superfície, empurrando a massa até as bordas.
🔸 polvilhe uniformemente com caramelo e 1/4 xícara de amendoim restante e pressione suavemente.
🔸 asse os loiros até dourar e ficar firme, 25–30 minutos.
🔸 deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 levante a barra da panela usando a saliência do pergaminho e corte em 24 quadrados.
🔸 as barras podem ser armazenadas em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
