Blush real

🧁 Ingredientes

🍽️ 1 colher de chá de purê de cereja (nota: a receita abaixo rende 3/4 xícara)
🥄 3 colheres de sopa (1 1/2 onças (43 g)) de vodka
🍋 1 1/2 colheres de sopa (3/4 onças (113 g)) de suco de limão fresco
🥄 1 colher de sopa (1/2 onça (57 g)) de xarope simples
🥄 5 folhas de hortelã fresca
🥘 1 xícara de cubos de gelo
🍽️ 1/4 xícara (2 onças (57 g)) de vinho espumante seco, como champanhe bruto, gelado

👨‍🍳 Modo de Preparo

em uma tigela, bata as cerejas congeladas ou todas as frutas espalhadas com água.

🔸 em geral: 1 xícara de cerejas congeladas (6 onças (170 g)) em purê com 2 colheres de sopa de água perfaz aproximadamente 3/4 xícara de purê.

🔸 para fazer purê com pasta de frutas, misture 3/4 xícara de pasta com 3/4 xícara de água.

🔸 qualquer extra pode ser usado para fazer smoothies ou molho para sorvete.

🔸 transfira o purê para uma taça de martini resfriada.

🔸 em uma coqueteleira gelada, misture a vodca, o suco de limão e o xarope simples.

🔸 rasgue as folhas de hortelã ao meio e coloque na coqueteleira.

🔸 adicione gelo e agite vigorosamente por 15 segundos.

🔸 coe lentamente em uma taça de martini sem perturbar o purê, cubra com vinho espumante e sirva.