🧁 Ingredientes
- 🍰 1/3 xícara de semente de linhaça inteira
- 🌾 1/4 xícara de linhaça moída ou farinha de linhaça (disponível na seção de vitaminas da maioria dos supermercados)
- 🌾 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🍬 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🌰 1/4 xícara de nozes picadas
- 🍽️ cerca de 7 figos secos picados (1 xícara)
- 🥛 1/2 xícara de leite de soja
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 2.
🔸 em uma tigela, misture a linhaça inteira e moída, a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
🔸 3.
🔸 adicione a manteiga e misture em velocidade média com o batedor em formato de pá até obter a consistência de migalhas grossas.
🔸 4.
🔸 junte as nozes, os figos e o leite de soja e misture até obter uma massa lisa.
🔸 5.
🔸 embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
🔸 6.
🔸 em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa com 1/8 de polegada de espessura ou mais fina.
🔸 corte-o como se estivesse em uma grade para formar quadrados de 5 cm e depois transfira-os para uma assadeira não untada com uma espátula.
🔸 repita com a outra metade da massa.
🔸 7.
🔸 asse os biscoitos até dourar, aproximadamente 20 minutos.
🔸 deixe esfriar e sirva.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 2.
🔸 em uma tigela, misture a linhaça inteira e moída, a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
🔸 3.
🔸 adicione a manteiga e misture em velocidade média com o batedor em formato de pá até obter a consistência de migalhas grossas.
🔸 4.
🔸 junte as nozes, os figos e o leite de soja e misture até obter uma massa lisa.
🔸 5.
🔸 embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
🔸 6.
🔸 em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa com 1/8 de polegada de espessura ou mais fina.
🔸 corte-o como se estivesse em uma grade para formar quadrados de 5 cm e depois transfira-os para uma assadeira não untada com uma espátula.
🔸 repita com a outra metade da massa.
🔸 7.
🔸 asse os biscoitos até dourar, aproximadamente 20 minutos.
🔸 deixe esfriar e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
