🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🍲 1/2 xícara de amido de milho
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍋 1 colher de chá (embalada) de casca de limão finamente ralada
- 🫒 1/2 colher de chá de óleo de limão *
- 🍬 açúcar em pó adicional
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 bata a farinha e o amido de milho em uma tigela média para misturar.
🔸 na batedeira, bata a manteiga e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
🔸 misture o suco de limão, a casca de limão e o óleo de limão.
🔸 junte a mistura de farinha até ficar homogêneo.
🔸 leve a massa à geladeira até ficar firme, cerca de 45 minutos.
🔸 usando apenas 1 colher de sopa para cada, forme bolas de massa e coloque nas assadeiras preparadas, com espaçamento de 2,5 cm entre elas.
🔸 asse os biscoitos até dourar na parte superior e dourar na parte inferior, cerca de 23 minutos.
🔸 transfira as assadeiras para gradinhas; peneire imediatamente uma quantidade generosa de açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos.
🔸 deixe esfriar completamente os biscoitos nas assadeiras.
🔸 (pode ser feito com antecedência.
🔸 guarde hermeticamente em temperatura ambiente por até 5 dias ou congele por até 2 semanas.
🔸 polvilhe com mais açúcar de confeiteiro antes de servir.) * disponível em chefshop.com (877-337-2491) e nas lojas sur la table (ligue para 800-243-0852 para saber os locais).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 bata a farinha e o amido de milho em uma tigela média para misturar.
🔸 na batedeira, bata a manteiga e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
🔸 misture o suco de limão, a casca de limão e o óleo de limão.
🔸 junte a mistura de farinha até ficar homogêneo.
🔸 leve a massa à geladeira até ficar firme, cerca de 45 minutos.
🔸 usando apenas 1 colher de sopa para cada, forme bolas de massa e coloque nas assadeiras preparadas, com espaçamento de 2,5 cm entre elas.
🔸 asse os biscoitos até dourar na parte superior e dourar na parte inferior, cerca de 23 minutos.
🔸 transfira as assadeiras para gradinhas; peneire imediatamente uma quantidade generosa de açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos.
🔸 deixe esfriar completamente os biscoitos nas assadeiras.
🔸 (pode ser feito com antecedência.
🔸 guarde hermeticamente em temperatura ambiente por até 5 dias ou congele por até 2 semanas.
🔸 polvilhe com mais açúcar de confeiteiro antes de servir.) * disponível em chefshop.com (877-337-2491) e nas lojas sur la table (ligue para 800-243-0852 para saber os locais).
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
