🧁 Ingredientes
- 🧂 1 colher de sopa mais 1/4 colher de chá de sal
- 🥚 4 ovos grandes
- 🍽️ 1/3 xícara de schmaltz
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🌾 1 1/3 xícara de farinha de pão ázimo
👨🍳 Modo de Preparo
encha uma panela grande e larga com três quartos de água, adicione 1 colher de sopa de sal e deixe ferver rapidamente.
🔸 enquanto a água ferve, quebre os ovos em uma tigela grande e bata bem.
🔸 junte o schmaltz, 1/4 colher de chá de sal, pimenta e fermento em pó.
🔸 junte lentamente a farinha de pão ázimo, mexendo vigorosamente até ficar completamente misturado.
🔸 molhe as mãos e, dobrando a mistura nas palmas, forme bolas perfeitas com cerca de 1 1/4 polegadas (3.2 cm) de diâmetro (elas dobrarão de tamanho quando cozidas).
🔸 coloque delicadamente as bolas de pão ázimo na água fervente e reduza o fogo para ferver.
🔸 cozinhe por 25 minutos.
🔸 retire com uma escumadeira e coloque 1 ou 2 em cada tigela de sopa.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 enquanto a água ferve, quebre os ovos em uma tigela grande e bata bem.
🔸 junte o schmaltz, 1/4 colher de chá de sal, pimenta e fermento em pó.
🔸 junte lentamente a farinha de pão ázimo, mexendo vigorosamente até ficar completamente misturado.
🔸 molhe as mãos e, dobrando a mistura nas palmas, forme bolas perfeitas com cerca de 1 1/4 polegadas (3.2 cm) de diâmetro (elas dobrarão de tamanho quando cozidas).
🔸 coloque delicadamente as bolas de pão ázimo na água fervente e reduza o fogo para ferver.
🔸 cozinhe por 25 minutos.
🔸 retire com uma escumadeira e coloque 1 ou 2 em cada tigela de sopa.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
