🧁 Ingredientes
- 🥄 6 tortilhas de milho, aquecidas
- 🍚 2 xícaras de arroz branco cozido
- 🥧 1 xícara de sopa cubana de feijão preto, ou sopa de feijão preto em lata ou feijão preto, escorrido
- 🍅 2 tomates roma (frescos ou de uma lata de tomate san marzano), picado
- 🥗 jalapeño picado ou pimentão chipotle
- 🥚 2 ovos extragrandes
- 🥣 2 punhados grandes de rúcula
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça as tortilhas na frigideira ou da maneira que desejar para aquecê-las.
🔸 em uma frigideira em fogo médio, misture o arroz, a sopa, o tomate e o pimentão jalapeño.
🔸 misture tudo junto.
🔸 enquanto isso, cozinhe os ovos com o lado ensolarado para cima.
🔸 para servir, coloque 1 punhado de rúcula no fundo de dois pratos.
🔸 coloque as tortilhas lado a lado por cima da rúcula e a mistura de arroz e feijão por cima das tortilhas, dividindo-as igualmente.
🔸 deslize cuidadosamente os sunnies por cima e sirva.
🔸 em uma frigideira em fogo médio, misture o arroz, a sopa, o tomate e o pimentão jalapeño.
🔸 misture tudo junto.
🔸 enquanto isso, cozinhe os ovos com o lado ensolarado para cima.
🔸 para servir, coloque 1 punhado de rúcula no fundo de dois pratos.
🔸 coloque as tortilhas lado a lado por cima da rúcula e a mistura de arroz e feijão por cima das tortilhas, dividindo-as igualmente.
🔸 deslize cuidadosamente os sunnies por cima e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
